in dit nummer

Kwalitaria onder de paraplu van Fast Food Concepts

Afgelopen maandag is in het Gelredome in Arnhem bekend gemaakt dat Fast Food Concepts de formule Kwalitaria mag verwelkomen in haar formulehuis. Met deze nieuwe dochter is Fast Food Concepts, waarbij ook de formules Vork, Smulwereld en Come Back thuishoren, onbetwist marktleider in de cafetaria fastfood branche geworden.
Niemand is ontgaan dat de out-of-home food markt volop in beweging is. Door deze dynamiek worden kleine, maar ook grote organisaties in de markt geconfronteerd met forse veranderingen. Voor stichting Kwalitaria en de bij haar aangesloten leden hebben die veranderingen geleid tot een volledige omslag in het strategisch beleid, zowel op korte als op lange termijn. Na een periode van intensieve onderhandelingen is daarom vorige week besloten de formule onder te brengen bij het formulehuis Fast Food Concepts.
Fast Food Concepts is in 1994 opgericht door de heer A. Stroes. Dit formulehuis legt zich op professionele wijze toe op het beheer en de ontwikkeling van horecaformules. Via een zakelijke aanpak, waarbij duidelijkheid, wederzijdse betrokkenheid en resultaatverantwoordelijkheid centraal staan, wordt samen met de participanten, leden en franchisenemers gestreefd naar duurzame verbetering van specifieke fastfood formules.
Klik hier om verder te lezen...

HomeTeam snelstgroeiende franchiseorganisatie in Nederland

De 25ste franchisenemer is gestart bij HomeTeam. De Steenwijker franchiseorganisatie, die onderhoudsdiensten voor woningen en gebouwen levert, is in ruim een jaar gestegen van 3 naar 25 franchisenemers. Hiermee is HomeTeam de snelstgroeiende franchiseorganisatie in Nederland.
HomeTeam is in maart 2002 officieel van start gegaan als zelfstandige onderhoudsorganisatie. HomeTeam is een initiatief van Woonconcept en woningcorporatie “De Woonplaats” uit Enschede. Om aan de toenemende vraag naar onderhoudsdiensten te voldoen en het aanbieden van onderhoudspakketten aan niet-huurders te kunnen realiseren, is besloten tot verzelfstandiging van de onderhoudsdienst. HomeTeam verzorgt nu naast de onderhoudsdiensten voor de corporaties, ook onderhoud aan woningen van particulieren, aan gebouwen van instellingen en bedrijven en verenigingen van eigenaren.
Klik hier om verder te lezen...

Albert Heijn is grootste winkelformule van Nederland

Albert Heijn staat net als vorig jaar op de eerste plaats in de top-100 winkelformules 2003. Deze ranglijst wordt elk jaar samengesteld op basis van het winkelverkoopvloeroppervlak (wvo), waarbij alleen rekening wordt gehouden met ketens met meer dan zes vestigingen. Momenteel telt de Nederlandse detailhandel 929 frontstore winkelformules met zeven of meer vestigingen. Met 682 vestigingen en een wvo van 770.296 m2 blijft AH de nummer een. De top-10 bestaat verder uit Intratuin, C1000 Voordeelmarkt, Gamma, Vroom & Dreesmann, Praxis, Super de Boer, Hema, Edah en Blokker. Grote stijgers zijn er vooral in de levensmiddelenbranche. Zo steeg supermarktketen Jumbo (54) maar liefst tien plaatsen door de opening van veel nieuwe vestigingen. Ook branchegenoot Plus (17) maakte een grote sprong door de overname van vestigingen van Super de Boer en Edah. Verder groeiden ook C1000, CoopCordis, Lidl, Dekamarkt, MediaMarkt, Fixet Service Bouwmarkt, BouwCenter, Brugman Keukens & Badkamers. Grote dalers waren Praxis en Boerenbond. Praxis werd opgedeeld in twee formules Praxis en Praxis Tuin. De laatstgenoemde is wel meteen de hoogste nieuwkomer in de top-100.

Fair Trade Shops gaan uitbreiden

De Fair Trade Organisatie gaat haar aantal winkels de komende jaren uitbreiden van acht naar twintig. De Fair Trade Shops verkopen artikelen uit ontwikkelingslanden die maatschappelijk verantwoord zijn produceerd. De nieuwe winkels komen in de grotere steden, aldus verkoopleider J. Lodder. De organisatie zegt klaar te zijn voor uitbreiding, omdat het afgelopen jaar de franchiseformule is aangepast. Faire Trade is verder groothandel voor circa 400 Wereldwinkels. Ook levert het Max Havelaarkoffie aan kantoren en grootverbruikers. Ook hier verwacht de organisatie de omzet te verhogen. De inkomsten in 2002 bedroegen 19 miljoen euro.

‘Silver Franny’ voor Rob Petersen van Domino’s Pizza

Sinds 1975 reikt Domino’s Pizza tweejaarlijks de internationale Franny Awards uit aan de beste franchisenemer. Rob Petersen, franchisenemer van de Domino’s vestigingen in Dordrecht (2x), Rotterdam Zuid en Capelle a/d IJssel, is de gelukkige winnaar van de Silver Franny Award 2002. Sinds 1989, toen Domino’s Pizza zich in Nederland vestigde, is het de tweede keer dat een Nederlander een Franny ontvangt.
Om in aanmerking te komen voor een Franny Award, moet de franchisenemer voldoen aan een aantal strenge criteria. Naast hoge eisen aan training en marketing zijn de dagelijkse bedrijfsvoering en de financiële targets belangrijke aspecten. Zo dient de omzet bijvoorbeeld niet alleen gestegen te zijn ten opzichte van de markt, maar ook ten opzichte van het jaar daarvoor. Iets wat voor alle vier de vestigingen van Rob Petersen geldt. De uitstekende teamsfeer en het respect waarmee hij met zijn medewerkers omgaat, hebben eveneens bijgedragen aan de toekenning van de prijs.
Klik hier om verder te lezen...

Etos opent 125e Vier Werelden-winkel

Woensdag 18 juni jl. opende Aljan Baan in Zwijndrecht zijn deuren van de 125e Etos-winkel die is ingericht op basis van de Vier Werelden Formule (water, vuur, aarde en lucht). Het is de ambitie van Etos om dit onderscheidende concept tegen het einde van 2005 in al haar winkels te introduceren. De franchisenemer ziet de toekomst met vertrouwen tegemoet: "Iedereen die binnenkomt voelt zich hier meteen thuis. Het is een totaalconcept met een bijzondere kleurstelling, een smaakvolle inrichting en zeer toegankelijk karakter. Bovendien zitten we op een goede locatie in een drukbezocht winkelcentrum."

colofon